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酒種で

本日は、酒種を全部さらえてしまおう!って事で
カンパーニュ&ベーグルベーコンエピ&チーズベーグル
酒種で_d0261593_0224771.jpg

明日、友達に会うので、プレゼント用です。
酒豪夫婦には、こんな感じのパンがアルコールに合うかな~?って思ってね。037.gif

久しぶりにベーグルエピ作ったけど、焦るわ~!!
ケトリングして、ハサミでカット、窯入れ。これをテンポ良く行きたい。
皺ってるわ~。ツルピカエピを目指したいね!!

モラセス買った~。
酒種で_d0261593_0312174.jpg

ピョンちゃんラベルが可愛い!!

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by yuzusora13 | 2015-03-07 00:34 | 自家製酵母 | Comments(2)

Commented by ボリジ at 2015-03-09 09:56 x
酒種で焼く酒豪ご夫婦に送るお酒に合うパン

さぞかし美味しいお酒になった事でしょう。
このモラセス使ってます。
とろみがあるので仕方無いのでしょうが垂れるのが
モッタイナイやら 汚れるやらでも必須アイテムですね。
Commented by yuzusora13 at 2015-03-10 16:26
>ボリジさん こんにちは。ボリジさんもピョンちゃんモラセス使ってるんですね!!モラセスは、必ず垂れますよねぇ~。
垂れないように気をつけてるのにいつも垂れるんですよ。(笑)でもでも、ないと困る存在ですよね!!