カテゴリ:ドライイースト( 82 )

シャンピニオンと山食

ハード系とふんわり系、どちらも食べたくなって、シャンピニオンと山食焼いた。
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シャンピニオン、この傘の部分がカリカリして美味しい!!164.png
傘の部分は、淡路島の菜種オイルを少し塗りました。
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「罪の声」 塩田武士 読了しました。
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図書館の返却日まで読み終える事が出来ずに、また延長させて貰った。
この話は、じっくりと頭の中を整理しながら読んだ。
グリコ森永事件を題材にしたフィクション小説。
グリコ森永事件は、私が子供の頃に起きた事件。
キツネ目の男の顔がニュースに出てたの覚えてる。
改めて重大な事件だったんだ!!と思った。
テープの子供の声の人は、今頃どうしてるだろう??
それにしても、どうして警察は、犯人逮捕できなかったんだ???

今夜は、テレビドラマ「陸王」楽しみや~。
本は、読んでないねんけど
池井戸作品は、面白そうだもんね~。








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by yuzusora13 | 2017-10-15 17:28 | ドライイースト | Comments(0)

パインベーグル

プレーンヨーグルトにドライパインを漬け込んでたら、パインが良い感じに水分吸ってくれてる。
ヨーグルトは、ちょっとギリシャヨーグルトっぽくなって、パインの甘さも残ってて美味しいよ。

本日は、そのパインでパインベーグル焼いた。
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ムッチリ、ムギュッっとつやピカに焼けたね。165.png


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断面ショー。
もうちっとパイン入れた方が良かった、、、、


「夜は、短し歩けよ乙女」 森見登美彦 読了しました。
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恋愛ファンタジーだね。森見さんの独特の世界でした。
ただ、文体が難しくて、なかなか話の世界に入り込む事が出来なかった。117.png
でも、これポンポン展開していくからアニメ化されたの分かるなぁ~。
DVD借りてこようかな。。。
本に出て来る、下鴨神社の糺の森で開催されてる古本市場に一度行ってみたい。
糺の森、行った事あるけど、めちゃくちゃ良いよ!!101.png



スピッツ恒例のイベント「ロックロックこんにちは!」行きたいなぁ~~~。
まだチケ発売されてないけど、、、チケット取れるかな~~??




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by yuzusora13 | 2017-10-01 21:07 | ドライイースト | Comments(0)

ヴィエノワ

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オーブンの上段と下段、焼き色が違うんだなぁ~。
上段の方が焼き色が濃い全部同じ焼き色にするの、なかなか難しいの~~ぉ136.png

9月、私にしては、いつもより本読んだな。
「マカロンは、マカロン」
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読みやすかった~~!!101.png
三船シェフが日常の小さな疑問、悩みをサラッと解決してくれる。
でも、ダークな感じもあってざわつき感も残る。119.png
読んでて、美味しそうなフランス料理が出て来るんだよな。
この本に出て来る、お気楽に入れるフランス料理店に行ってみたいもんだ。

涼しくなったし、パン屋さん巡りに行きたいなぁ~~。
また京都の「たま木亭」にも行きたい。リニューアルしてから行ってないしな。
姫路の「ランプ」にも行こうかなぁ~。
大阪の「ルート271」いつも凄い行列やで!!
店の候補は、いろいろとあるんだよね。109.png




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by yuzusora13 | 2017-09-24 21:17 | ドライイースト | Comments(0)

ちくわパンとブルーベリーパン

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リクエストされてた「ちくわパン」今回、自分用に試作で作りました。
それと、ラム酒に漬け込んでたブルーベリーでブルーベリーパンも焼いた。
ちくわパンのパン生地、フワフワ~良い感じ164.png
お惣菜パンがあったら、甘いパンも食べたいよね~~。
ブルーベリーパンは、グラニュー糖のジャリジャリ感がたまりません。165.png

3連休だと言うのに台風接近!!
こんな日は、読書に限る。

「政と源」 三浦しをん 読了しました。
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つまみ簪職人の源。元銀行員の政。
二人は、幼馴染。共に73歳。
凸凹コンビの二人。テンポが良くて面白かった~。102.png


「Aではない君と」 薬丸 岳 読了しました。
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もし、自分に中学生の男の子が居て、同級生を殺して殺人犯で逮捕されたらどうなるか…
加害者の親の気持ち、被害者の親の気持ち、
逮捕された息子は、いじめられっ子だった事。。。
いじめられてた事に加害者の両親は、気づかなかった事。。。
薬丸岳さんは、心理描写を上手に表現してるなぁ~~と思った。
読んでて辛かった~~~。148.png重い内容でしたがいっき読みでした。
薬丸岳さんの本は、この本が初めてなんで、いろいろ読みたいです。






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by yuzusora13 | 2017-09-17 14:57 | ドライイースト | Comments(0)

イギリス食パン

イギリス食パン焼きました~。
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右側の山が小さいのお分かり???
これは、わざと分量を少なく分割して端っこにしました。
もしプレゼントする時に右側の山の分をカットして、この1つは、全部私の物。106.png
左側と真ん中は、分量同じやのに、均等に膨らまんかった~。
でも良い窯伸び!!165.png
次回は、右側をもう少し、分量少な目にしよう。

パンのリクエストも来たし、そろそろ酒粕酵母を起こそうかね~~。

「漂流」読了しました。
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この本を読みたくて図書館にリクエストしてました。
私が住んでる市には、4つ図書館がありますが、どこにもなく、、、、
洲本市の図書館から私の手元にやって来ました。


本来なら私が読まないジャンルの本だけど、スピッツの草野マサムネさんがお薦めの本と紹介してたので、興味が湧いて読みました。
これは、実話だね。
乗っていた船がシケに合い絶海の孤島に漂流。
島には、木々がなく、水が流れる小川もない。...
生き延びる為には、上下関係、協調性、行動力って大事なんだなぁ~っと思った。
でも、次から次へと仲間が死んでいき、自分一人だけになったら??って考えると、やっぱ生きていけないなぁ~。
生きる為には、希望も大事だ!!
現代の人間より、江戸期の人達の方が心も体も強いと思う。
色々と考えさせられる本でした。読んで良かった。






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by yuzusora13 | 2017-09-10 13:51 | ドライイースト | Comments(0)

ベーグル

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いつも酒粕酵母の元種でベーグルを作ってますが、すっごく久しぶりにドライイーストでベーグル焼いた。
おぉ~~。自家製酵母と違って焼き上がりの表情が違うね。
自家製酵母の焼き上がりのツブツブの表情も好きだけど、ドライイーストの焼き上がりも良いね。101.png

ついにっ!!「ビブリア古書堂の事件手帖6」読了しました。
このシリーズおもろいよ。
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古書を巡って様々な事件、謎を解いて行くミステリー。
今回は、太宰治。
ハラハラドキドキ、キュンキュン113.png
今回も面白かった~~。
次の7巻で終了ってのが寂しいな。



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by yuzusora13 | 2017-09-03 21:26 | ドライイースト | Comments(0)

ブルーベリーチーズパン

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ブルーベリーチーズパン焼きました。
何だかクープの開きが唇に見えてしょうがないっ!!
目と鼻がない唇だけの顔に見えるっ。コワッ!!(笑)

断面ショー
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焼きたてをカットすると、クリームチーズがトロトロ~。
クリームチーズとブルーベリーの甘酸っぱさが合うねっ164.png
パン生地には、バターは、使用せずにクリームチーズを練り込んでます。109.png

「桜風堂ものがたり」読了しました。
この表紙の絵見て!!素敵な絵だなぁ~~。110.png
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老舗百貨店の書店に勤めていた主人公が、ある事件をきっかけに書店を辞める事になった。
縁があって、田舎の小さな書店で働く事に…
職場の昼休みに読んでて、何度かグッとくる所があって、涙が流れないように目をパチパチしながら読みました。103.png
決して悲しい涙じゃなく優しい涙でした。
この物語も映像化にならないかな~~??

窓から見える空がやけに赤いなぁ~~外に出ました。
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1分後↓
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夕方は、もう秋の空だね。











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by yuzusora13 | 2017-08-26 22:30 | ドライイースト | Comments(0)

チーズ入りイギリス食パン

チーズ入りイギリス食パン焼きました。
成形の時は、ふんだんにチーズ入れて巻き込んだ。
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断面ショー
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あれだけ入れたチーズどこ行った??153.png
明日の朝食に頂きます。

又吉先生がお薦めしてる「マチネの終わりに」読了しました。
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天才ギタリスト薪野と国際ジャーナリスト洋子との大人の恋愛ストーリー。
出会って5年間の内たった3回しか会っていないのに、お互いの事を想い合える関係が素敵でした。
これ映画化にならないかね??
映像化したら観てみたい。又吉先生がお薦めしてるだけあって、読んで良かった。101.png

8月16日、17日、19日は、スピッツ3050ツアー日本武道館公演。
私は、行ってないんだけど、情報によるとナニ?ナニ?ナニ??
清水ミチコさんが観に来てたそうです。
それと、広瀬すずちゃん、フジファブリック、さかなクンも来てたようだね~~。110.png
さすが30周年!!102.png

広瀬すずちゃん主演の映画「先生」
スピッツ「歌ウサギ」が主題歌
私「先生」漫画読んでないんだけど、面白いの??どうなんやろ~??




今日は、図書館で本のリクエストしてきました。
私が住んでる市の図書館には、私が今リクエストしてる本がないっ!!
本屋さんでは、多分売ってると思う。ネットでも買える。
だがしかし、小説って何度も読み返さないんだよなぁ~~。
何度も読み返すであろう本は、買うようにしてる。
早く読みたくて、小説を買ってしまう時もあるけどな~~~。
とりあえずリクエストしてる本は、取り寄せてくれそうな感じ101.png164.png








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by yuzusora13 | 2017-08-19 22:26 | ドライイースト | Comments(0)

マーブルミルクボール

えっ!?( ゚Д゚)そこまで切る??
っと思いながら、何も言えず。。。。
美容院で思ってたより、髪をカットされてびっくりした。
良いんですけどねぇ~。「髪をくくれるようにして下さい」と言ったけど、
おぉ~~おぉ~~、ギリギリくくれるな。105.png
まぁ良いんですけど~102.png

本日は、マーブルミルクボール
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マーブルになってるのもあるけれど、ココアボールだけになってしもたのもあるな。101.png
今度は、白生地を多めにして、ココア生地を少し減らして、もうちっとマーブルになるようにやってみよう。
ふんわり、うまく焼きあがったよ。
菓子パンってバターも砂糖もたっぷりやな。
そりゃ、美味しいはず、食べ過ぎ注意だ。149.png

「リカ」 五十嵐貴久 読了しました。
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めっちゃ怖かった~~~。149.png149.png149.png
女ストーカー「リカ」の話。
サスペンスと言うよりホラー並みの怖さやった。
実際にこんな人が居たら怖すぎる。
続編の「リターン」も読んでみようかな。101.png

明日は、近畿地方に台風接近だぁ~。
何も被害が出ませんように。



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by yuzusora13 | 2017-08-06 21:33 | ドライイースト | Comments(0)

ヴィエノワ

会社では、クーラーの冷えすぎに困ってるけれど、この暑さ!!
暑すぎる~~~~~。
台風近づいてくるの??
この時期、野外フェスありますが、live好きの私でも、野外は、参加しません。
炎天下も嫌だけど、急なゲリラ豪雨もあり得る。149.png
やっぱホールが快適だよね!!101.png

台所は、オーブンを動かすと、めちゃ温度が上がるけど、今週の貯めパン焼きました。
ヴィエノワ。
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モスラに見えるけど( ^ω^)・・・
柔らかいパン。何かサンドしても良いね。練乳バターとか~104.png

ビブレア古書堂の事件手帖5読了しました。
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古書店に来る珍客と、古書を巡って、事件が起きて謎を解いて行く。
今回は、漫画「ブラックジャック」手塚治虫
古書店の店主、栞子とそこで働いてるアルバイト店員の大輔の恋の進展もどうなるの??110.png
ビブレアシリーズ、面白いわ~~~。
あと残すは、6巻7巻と残り2冊。
いつも人気で貸出中なのさ。
でも、読みたい本が沢山あるので、予約待ちしなかった~。

それで、たまたま偶然にも借りられる事が出来た!!
「夜行」森見 登美彦
いつも貸出中なのに、こりゃ運命だね。109.png
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森見さんは、「夜は、短し歩けよ乙女」で映画化になったり
「有頂天家族」でアニメ化されてるよね~。
でも、私にとっては、初めて読む作家さん。
まだ読んでる途中だけど、これめちゃ面白いわ!!101.png
今の季節にピッタリで怖い~~~~~。149.png

図書館って最高だね。
最新の本は、ほぼ揃ってる。
本1冊は、¥1500ぐらいだから、自分で買ってたら、相当な額になってる。149.png
都会の図書館のように、スタバとコラボで運営してくれないかな??って、ド田舎で思う私。
無理だろうなぁ~~。








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by yuzusora13 | 2017-07-30 19:01 | ドライイースト | Comments(0)