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青じそチキンベーグルとピザパン

これ作って見たかったんだぁ~~。
青じそチキンベーグル。
サラダチキン買ってあったので、ほぐしてマヨネーズで和えた。
中に大葉も巻き込んだ。
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焼きたてアツアツ、旨かった。102.png

畑の野菜が豊作なんで、ピザパン焼いた。
具は、ソーセージ、玉葱、プチトマト、ピーマン、茄子
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元種の調子が悪かったね~~~。
ベンチタイムの時、ふきんに生地がくっついて参った。
だから、ベーグルの表面もザラザラ。(´Д`)ハァ…
元種リフレッシュせんとアカンかったな。
まぁ、使い切ったけどな。
仕事が8月も忙しいのが続くと聞いて、何だか気持ちが落ち着かないなぁ~~。135.png
私「お盆休みは、休めますか?」と聞くと
出来るだけお盆休みは、休めるようにする予定と言ってくれたけど…140.png
予定ですと???140.png
もしかしたら、お盆休みも休日出勤って事??140.png140.png140.png
他の部署は、お盆休みなのに???140.png140.png140.png140.png
アカン!!マイナス思考は、やめよう。141.png
しばらくは、ドライイーストさんに頼ろう!!

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「イノセントデイズ」読了しました。
ネタバレになるので書きませんが、先が気になって気になってしょうがなかったです。
そこが、早見和真さんの力量だね。165.png
3日ほど寝込みは、しないけれど、モヤモヤ感が続いたなぁ~。


次読んでるのは、ビブレア古書堂の事件4
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ゆっくりペースだけど、4まで来たで。
古書を巡って謎を解いて行くミステリー。
今回は、江戸川乱歩。
古書店の店主、栞子さんとアルバイト店員の大輔の恋の進展も気になるね。110.png


映画「銀魂」観て来ました。
これめっちゃ面白かった!!
久しぶりに、堂本剛ちゃん映画で観たけど、カッコよかったなぁ~。
岡田将生君がパタリロに出て来るバンコランに見えてしょうがなかった。102.png
美形やもんね。



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by yuzusora13 | 2017-07-16 22:30 | 自家製酵母 | Comments(0)

ピザパン

お惣菜パンの生地も、ちと自分なりに開拓してみた。
フワフワにしたくってね。ちっと生地がべとついた。(´Д`)ハァ…
美味しく出来たけれど、もうちっと、惣菜生地考えてみよう!!
ピザって、たまに食べたくなるんよなぁ~。
季節の野菜を使って、ピザパン焼きました。
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今、淡路島は、農繁期で玉葱の収穫で大忙し!!
我が家も、自宅で食べる程度ですが、玉葱作ってます。
収穫したての新玉葱、空豆も収穫出来たので入れてみた。
冷蔵庫にある、ピーマン、プチトマト、ベーコン。
全部で7個焼いて、残りこれだけ(笑)

それと、山食焼いた。
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窯伸びした~~~~!!!ヾ(*´∀`*)ノ
今の時期って、パン作りには、良い季節だけど、1次発酵がよく分からん。
午後10時頃は、気温は、24℃ぐらいあったから、発酵器使わないでいたら、
夜中になると20℃になってて、あまり発酵も進んでない様子やったから、発酵器に電源入れた。
自家製酵母の山食って、ゆっくりゆっくり発酵やから、何か作業しながら作る事が出来るから良い。
ゆっくりやから~って油断してしまう事もあるけど。105.png

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今読んでる本「ランチのアッコちゃん」
背が高い上司、アッコちゃんと部下の三智子の話。
これ面白いよ!!それに元気が出るし、自分を見つめなおす事が出来る。
思ったら、まずは、行動してみる!!って事かぁ~。101.png









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by yuzusora13 | 2017-06-04 22:05 | 自家製酵母 | Comments(0)

春色ピザパン


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春色ピザパン焼きました。
具は、アスパラ、しらす、ベーコン、ブロッコリー、プチトマト

筍の時期が来たら、筍をのせるのも良いかもなぁ~。

重松清さんの「ファミレス」読了しました。
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映画「恋妻家宮本」を観てから読んだ。
映画とは、少し設定が変わってて、面白かった。
食いしん坊星人の私は、料理の話が出て来て美味しそうで、
この物語に出て来る料理、ちょっと自分でも作ってみよう。037.gif
この言葉は、覚えておこう!!
「正しさと正しさは、ぶつかるけれど、優しさと優しさは、ぶつからない。その優しさは、もっと大きくなる」
良い言葉や!!006.gif

今読んでるのは、
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住野よるさん「また、同じ夢を見ていた」
住野よるさんは、大人気の作家さん。
図書館でたまたま、すぐ借りれた。049.gif
「君の膵臓を食べたい」は、ず~~~っと貸し出し中で大人気の作品。
これも映画化されたね。7月公開。観に行こうかな。



図書館最高やね!!新作すぐ入ってるし。
この前、直木賞受賞した恩田陸さんのコーナーもあるし。
今までの本、自分で買ってたら、物凄い金額になってるやろな。








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by yuzusora13 | 2017-03-26 18:07 | 自家製酵母 | Comments(0)