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ねこねこフェスティバル

早起きしてベーグル焼いた。
今週の貯めパン。

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今回初めて南あわじ市にある南長酒造さんの酒粕酵母で焼いたよ。
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味見は、明日の朝、楽しみ~。111.png



競艇をしに来ました。ウソです。
ねこねこフェスティバルinにゃると(鳴門)に来ました。
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猫の雑貨、食べ物、保護猫と戯れたり。
お店の人達は、猫の耳付けて猫メイクしてる人も居たな。104.png
鳴門教育大学の学生さん達の阿波踊り。
今、空前の猫ブームだけあって、すっごい沢山の人でした。

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メープルラテ。
肉球好きなら選ぶよね~。
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肉球チュロス。
すぐ並んだから、わりと早く買えたけど、チュロス大人気みたいで
えらい行列になっとったで。153.png
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プシプシーナの珈琲豆。
この猫の絵が萌えるね~。
お店の人が自分でデザインしたそうです。
ドリップ用は、友達のプレゼント用に。
パンと一緒にプレゼントしたら喜ぶかな??

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猫写真のパンフ貰った。
猫のくるみボタン。
お店の人が阿波踊りを消しゴムはんこでデザインした手ぬぐい。
鳴門らしく鳴門金時色にしたよ。165.png

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競艇のすぐ隣の「あらたえの湯」も猫フェスやってた。
チョコバナナワッフル。
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行くまでに、ん???競艇場でフェス???って思ってたけど、
めっちゃ良い!!駐車場広いし、この日は、館内入場無料で
暖かくてトイレも多い。
また、ねこねこフェスティバルやってくれたら絶対に行くね。101.png

みんな、自分自身でデザインして頑張ってるんだなぁ~。
何だかパワー貰った気がしたね。101.png165.png

明日は、会社でぜんざい炊いてくれる。
お弁当作らなくて良いわ~。楽チン♬




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by yuzusora13 | 2018-01-14 14:03 | 自家製酵母 | Comments(0)

ウィンナーチーズベーグル

冷蔵庫にチーズが余ってたので、今日は、ウィンナーチーズベーグル。

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たんまりチーズ入れたから空洞に104.png
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チーズだけだと、中々食べる気になれないんだけど、、、こうやってパンに使うとチーズを食べる機会が増える。

作りたいパンが色々とあるけど、日曜日だけの休みだと中々、思うように作れないな~~。119.png
お正月休みに作ろうかな。101.png

優しい死神の飼い方 知念実希人 読了しました。
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ゴールデンレトリバーの姿でホスピスに左遷させられた死神。
ここにある未練を断ち切り地縛霊化を防ぐ事がお仕事。
優しいお話でした。109.png

来年が平成30年って!!150.png
もうすぐ大晦日やん!!
大掃除もせな!!
マツイ棒あったかな~~。104.png


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by yuzusora13 | 2017-12-17 22:25 | 自家製酵母 | Comments(0)

ちくわパンと色々焼いた。

10月に後輩から「ちくわパン食べたい!」とリクエストされてたけど、
中々都合がつかず、もう12月になってしまった。119.png
遅くなったけど、本日リクエストの「ちくわパン」届けて来ました。102.png
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焼きムラだけど気にしない。106.png


「また食べたい!」って嬉しい事言ってくれるね。
はりきって、その子好みのパン、色々と焼いたよ~。

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胡麻ベーグルとベーコンとコーンベーグル。
元種も快調!!

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肉球メロンパン


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栗パン。ココア生地で中にマロンペーストと栗1個入れた。
本当は、栗の形のパンにしようと思ったんに、けしの実が見当たらず。
けしの実買ったつもりで買ってなかったのだろうか????
それで、まん丸の形で上に白胡麻のせた。
こう言う時って、しばらくしてからケシの実出て来るんだよな。…(=ω= ;)

今日は、朝7時から昼12時まで、久しぶりに沢山焼いたね。166.png
オーブンが2台あれば、もっと焼けるのに( ^ω^)・・・
さて冬のパン、作りたいのが色々とあるんよ。112.png
うまく出来るかな?115.png

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by yuzusora13 | 2017-12-09 21:12 | 自家製酵母とドライイースト | Comments(0)

ベーグルドッグ

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久しぶりに酒粕酵母でベーグルドッグ焼いた。
何とか膨らんだけど、、、
元種が満足な出来じゃないんだよな。119.png
しばらく自家製酵母から離れてたから感覚忘れる。。。
勿体ないけど元種を全部捨てて、また最初からやり直し。。。
次こそはっ!!158.png



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by yuzusora13 | 2017-12-03 20:50 | 自家製酵母 | Comments(0)

パインベーグル

プレーンヨーグルトにドライパインを漬け込んでたら、パインが良い感じに水分吸ってくれてる。
ヨーグルトは、ちょっとギリシャヨーグルトっぽくなって、パインの甘さも残ってて美味しいよ。

本日は、そのパインでパインベーグル焼いた。
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ムッチリ、ムギュッっとつやピカに焼けたね。165.png


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断面ショー。
もうちっとパイン入れた方が良かった、、、、


「夜は、短し歩けよ乙女」 森見登美彦 読了しました。
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恋愛ファンタジーだね。森見さんの独特の世界でした。
ただ、文体が難しくて、なかなか話の世界に入り込む事が出来なかった。117.png
でも、これポンポン展開していくからアニメ化されたの分かるなぁ~。
DVD借りてこようかな。。。
本に出て来る、下鴨神社の糺の森で開催されてる古本市場に一度行ってみたい。
糺の森、行った事あるけど、めちゃくちゃ良いよ!!101.png



スピッツ恒例のイベント「ロックロックこんにちは!」行きたいなぁ~~~。
まだチケ発売されてないけど、、、チケット取れるかな~~??




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by yuzusora13 | 2017-10-01 21:07 | ドライイースト | Comments(0)

ベーグル

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いつも酒粕酵母の元種でベーグルを作ってますが、すっごく久しぶりにドライイーストでベーグル焼いた。
おぉ~~。自家製酵母と違って焼き上がりの表情が違うね。
自家製酵母の焼き上がりのツブツブの表情も好きだけど、ドライイーストの焼き上がりも良いね。101.png

ついにっ!!「ビブリア古書堂の事件手帖6」読了しました。
このシリーズおもろいよ。
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古書を巡って様々な事件、謎を解いて行くミステリー。
今回は、太宰治。
ハラハラドキドキ、キュンキュン113.png
今回も面白かった~~。
次の7巻で終了ってのが寂しいな。



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by yuzusora13 | 2017-09-03 21:26 | ドライイースト | Comments(0)

青じそチキンベーグルとピザパン

これ作って見たかったんだぁ~~。
青じそチキンベーグル。
サラダチキン買ってあったので、ほぐしてマヨネーズで和えた。
中に大葉も巻き込んだ。
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焼きたてアツアツ、旨かった。102.png

畑の野菜が豊作なんで、ピザパン焼いた。
具は、ソーセージ、玉葱、プチトマト、ピーマン、茄子
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元種の調子が悪かったね~~~。
ベンチタイムの時、ふきんに生地がくっついて参った。
だから、ベーグルの表面もザラザラ。(´Д`)ハァ…
元種リフレッシュせんとアカンかったな。
まぁ、使い切ったけどな。
仕事が8月も忙しいのが続くと聞いて、何だか気持ちが落ち着かないなぁ~~。135.png
私「お盆休みは、休めますか?」と聞くと
出来るだけお盆休みは、休めるようにする予定と言ってくれたけど…140.png
予定ですと???140.png
もしかしたら、お盆休みも休日出勤って事??140.png140.png140.png
他の部署は、お盆休みなのに???140.png140.png140.png140.png
アカン!!マイナス思考は、やめよう。141.png
しばらくは、ドライイーストさんに頼ろう!!

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「イノセントデイズ」読了しました。
ネタバレになるので書きませんが、先が気になって気になってしょうがなかったです。
そこが、早見和真さんの力量だね。165.png
3日ほど寝込みは、しないけれど、モヤモヤ感が続いたなぁ~。


次読んでるのは、ビブレア古書堂の事件4
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ゆっくりペースだけど、4まで来たで。
古書を巡って謎を解いて行くミステリー。
今回は、江戸川乱歩。
古書店の店主、栞子さんとアルバイト店員の大輔の恋の進展も気になるね。110.png


映画「銀魂」観て来ました。
これめっちゃ面白かった!!
久しぶりに、堂本剛ちゃん映画で観たけど、カッコよかったなぁ~。
岡田将生君がパタリロに出て来るバンコランに見えてしょうがなかった。102.png
美形やもんね。



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by yuzusora13 | 2017-07-16 22:30 | 自家製酵母 | Comments(0)

空豆ベーコンベーグル

前に家で採れた空豆を茹でて冷凍してたのを使って、空豆ベーコンベーグル焼いた。
生地に粒マスタードを少し塗って、空豆、ベーコンブロックをカットしたのを巻いた。
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歯型で失礼。102.png
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ゴロゴロ入ってる。
やっぱ、お惣菜系好きだなぁ~~。101.png

「本を守ろうとする猫の話」 読了しました。
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原作は、夏川草介さん。「神様のカルテ」で有名な作家さんやね。
この物語は、ファンタージーなんやけど、現代の読書離れや出版業界の大変さなど書かれてた。
本を読む事で自分が体験出来なかった事を想像で体験出来たり出来る。
一番大事な事は、本に出て来る登場人物の気持ちに寄り添える事。
この本に出て来る、青年と祖父が、本に対する姿勢が素敵でした。
それで、茶トラの猫が出て来て喋るんだよ。113.png
チャトラってのが良い!!亡くなった杏さんと喋りたかったので杏さん思い浮かべながら読んだ。
面白かったのでお薦めです。






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by yuzusora13 | 2017-07-02 14:28 | 自家製酵母 | Comments(2)

胡麻ベーグルと山食

今週の貯めパンは、胡麻ベーグル
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黒胡麻、白胡麻、すり胡麻入り♬

それと山食
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正方形の型を蓋をせずに焼いた。102.png

我が家の庭の花は、満開です。
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クチナシの花。
真ん中に蜘蛛が居るように見えて仕方がない。105.png

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ゼフィランサス。これ綺麗でっしゃろ??101.png

うちに来る野良猫さん、居心地が良いのか、いつもここでくつろぎ中104.png
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母にいつも怒られてる。105.png
丈夫な花なのか??ちゃんと咲いてます。
マツバボタン
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by yuzusora13 | 2017-06-11 15:16 | 自家製酵母 | Comments(0)

酵母スコーンとチーズベーグル

酒粕酵母のスコーン焼きました。
ラムレーズンとラム無花果入りです。
私は、本を読みながら、コーヒーとつまみたいので、小さめにカット。125.png
生地を作って、冷蔵庫で3日寝かせた。
その間、どんな感じで焼きあがるんやろ??ってワクワクとドキドキで楽しみやった。
焼き上がって、一つつまむ。
めっちゃ、サクサクほろほろ。美味しい!!これまた作る!!110.png
レシピは、こちら


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チーズベーグル焼きました。
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オーブンの奥の隅っこが、いつも焦げるんだよな。119.png

GWは、いかがお過ごし??
私は、明石ロハスミーツに行ってきました。
分かっては、いたが、人でいっぱいやった~。(;´∀`)
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最近、ハリネズミ飼う人、増えて来てるせいか??
ハリネズミの小屋売ってた。
こういった、手作りマルシェ観に行くのは、好きなんやけど、行き過ぎて何も買わずに帰って来る事多いです。105.png

我が家の家の周りは、ツツジが満開です。
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なんだか、ゾクッ149.pngとしたミステリーが読みたくなって、図書館で借りて来た。
予約待ちしてる本もあるんだけどね。何か読みたくてね~。
「龍神の雨」道尾秀介さん
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前回、道尾秀介さんの「向日葵の咲かない夏」を読んで、読みやすかったし、後味が悪かったけど良かった。
そして、なぜか?庭に向日葵の種を植えました。(笑)
満開の向日葵が咲いてくれたら良いな。101.png





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by yuzusora13 | 2017-05-05 12:22 | 自家製酵母 | Comments(0)