すいとん粉でシフォンケーキ

気分が沈んでるのは、パンが膨らまなかったからだ

前日から、生地を仕込んで、ホシノ丹沢酵母でやってたのに
この、ふすまパン、失敗ですわ～。
やっぱ、ふすま粉だけじゃ、ダメですわ。
グルテンパウダーと大豆粉も一緒に入れたけど、生地を触ってる感じが強力粉と
全然違う。1斤型に入れて、双子山パンにしてたのに。片方は、膨らまず
型に生地が着いて取れらんしっ！！
食べてみたら、激マズっやった。
やっぱ、強力粉の炭水化物が美味しいんやで！！
今度は、強力粉＋ふすま粉でパン作ろう！と思ったのでした。
パンが膨らまないと、気持ちが萎えます

お口直しに～～
以前、友達から「すいとん粉」を貰ったので、それで、シフォンケーキを焼いてみました。
おおおお～～～～～～、普通に膨らむのね～。

エスプレッソと一緒にいただきました～。

初めて、すいとん粉でシフォンケーキ作ったけど、
食感は、薄力粉より、少し弾力があるような？ないような？
でも、薄力粉と全然変わらないし、良い感じに仕上がりました。

来週から、めちゃ仕事忙しくなるのよね。
休日出勤のお告げも出てるし
時間が出来たら、ＢＢＡＢに行ってやる！！

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