チーズダッチクランチ
吟醸粕種、出来たらやっぱこれ作らんとね~!
黒胡麻ベーグル&プレーンベーグル
酒種のベーグルは、ムッチリ感がイイネ。
それと、サフでチーズダッチクランチ。
ずっと前にタイガーロールでタイガー模様にならん!!って苦戦してたけど
萩山さんのレシピだとタイガー模様に上手いこと出来たね。
中に、とろけるチーズが入ってるので、出来立ては、中は、トロトロ、上はサックサックで
めちゃウマイ!!
ほれと酵母マフィン。
中にラム酒に漬けこんでおいたドライ無花果入れてます。
職場に一人、ドライフルーツ食べれない子が居るので、分かるようにしとかんとね。
はぁ~、今日は、ほぼ全部良い感じに焼けたね。
自画自賛(コレ大事)
ストレス解消出来た。
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by yuzusora13 | 2015-04-10 23:39 | 自家製酵母とドライイースト | Comments(6)
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さっち〜
at 2015-04-12 16:43
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頑張ってるね〜美味しそうなもんばっかり〜まだパン屋せんのか?売れるよ!p(^_^)q
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yuzusora13 at 2015-04-12 22:52
>さっち~ ありがとう!!
中々、職場の方が忙しく、休みの日も気忙しくて落ち着かんわ。うまいこと焼けたら、独立したい気持ちも増すね。
腕前もなかなかアカンねんけど、お金もありせんわ。
でも生きてるうちに、何か残せたら・・・って思うね。^▽^
また落ち着いたら、会いましょう♪♪^^
中々、職場の方が忙しく、休みの日も気忙しくて落ち着かんわ。うまいこと焼けたら、独立したい気持ちも増すね。
腕前もなかなかアカンねんけど、お金もありせんわ。
でも生きてるうちに、何か残せたら・・・って思うね。^▽^
また落ち着いたら、会いましょう♪♪^^
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nikkori-salon at 2015-04-12 23:45
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yuzusora13 at 2015-04-14 00:02
>nikkori-salonさん ありがとうございます。
チーズダッチクランチとっても好評だったので、また作ろう!!と思ってます。お近くなら、お届けするのになぁ~♪
チーズダッチクランチとっても好評だったので、また作ろう!!と思ってます。お近くなら、お届けするのになぁ~♪
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nikkori-salon at 2015-04-14 13:03
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yuzusora13 at 2015-04-14 14:13
>nikkori-salonさん こちらこそ、いつもありがとうございます。よろしくお願いします。