オニオンベーコンブレッド

本日は、パウンド型でオニオンベーコンブレッド
玉葱は、我が家で獲れたものです。
生地の上にベーコンをのせ、玉葱スライス、胡椒少々、とろけるチーズ
それをくるくると巻いて、カットしてパウンド型に入れました。

パウンド型２本分焼いたよ。１本は、お昼に食べて完食！
ネット観てたら、バター不足対策で、バター少々と米油を使ったレシピが載ってたのを
発見して作ってみた。
米油がなかったので、米油を太白胡麻油に代えて作ったけど、何も問題なく
フワフワの生地で焼き上がったよ。
この生地良いなぁ～。
今度は、枝豆やとうもろこしを巻き込んでも美味しいやろね。


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