金平ごぼうベーグル

昨晩、松本清張のドラマ見ながら、金平ごぼう作って
ベーグル生地を捏ね捏ね。
ドラマの内容が一つも頭に入ってないっす！！
今日もドラマあるので、録画してたの、もう一度始めから見直します。

本日は、金平ごぼうベーグル。




断面ショー

キンピラ端に寄り過ぎやないかい！！(;'∀')
上に黒ゴマ振ったけど、白ゴマの方が良かったんじゃないか？
刻みノリも良いかな？って他人から見れば、どうでも良いような事を考えてまう。

今回、ホシノでベーグル作ったけど、やっぱりベーグルは、酒種が良いなぁ～。
あのムッチリ感がね！！
新しく起こした酒種、次は、うまくいきますように…


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