パープルカリフラワー

職場の人にパープルカリフラワーを頂きました。

なんとまぁ！！
茹でると食欲がそそられないブルーになりました。
ゆで汁も、真っ青です。

酢入りのドレッシングをかけると
ピンク色になったよ。
美味しく頂きました。
何だかリトマス紙みたいだな。