桜餅とみたらし団子

庭のカイドウの花が満開に咲きました。
桜もそうだけど、カイドウの花が咲くと春本番やなぁ～～って思います。




桜餅作ったよ。

道明寺粉にフリーズドライのストロベリーパウダーで色付け。

それと、みたらし団子。



かっちゃんねるを参考に作りました。

キッチンペーパーの上だとお餅を扱いやすい！！
勉強になった。

テフロン加工のフライパンで焦げ目付けたよ。
トッポギみたいな形で柔らかくて美味しく出来た。
これまた作ろう！！

しかし、お餅を棒状に伸ばすの苦手だわ～。
パン生地も棒状にするの苦手。

お団子作ってる間に山食も焼いたよ。
厚切りトーストにして食べよう。


コロナ、、、なんだか本当にやばい。
緊急事態宣言が出て
職場も週に2日休んで欲しい。と言われた。
仕方がないのは分かってる、、、
いつまで続くのだろう？？と思うと不安になる。
外国でペットの猫が飼い主からコロナに感染したニュース観て
「本当に気をつけなきゃ！！」って思った。
まずは、健康でいなきゃね！！