ゆず空パン工房

シャンピニオン

シャンピニオン焼きました～♪
けど、のっぺりなキノコですわ。
キノコも個性あるよね！！十人十色だよねっ！！っと自分に言い聞かせる。

それとリピしまくってる、絹山食。

ほれと、我が家で採れた鳴門金時でスィートポテト
レシピは、こちら↓

少しラム酒入ってます。ラム酒の香り好きなんよね～。
夕方ウォーキングしてたら、山栗が落ちてるの発見。アカン！手で持てないぐらい、沢山落ちてる。ポケットには、スマホとウォークマン入ってるし。
仕方なく袋を取りに家まで戻った。めっちゃ大量。めっちゃ蚊に刺された。
栗拾った頃には、薄暗くなってるし～！！


そこから、また１時間ちょい程、音楽ガンガン聞きながら歩いてました。汗だく～。(;´∀｀)
日曜日の午後から月曜日の朝は、憂鬱になる私。今週は、３連休あるから頑張りマングース！！




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今年最後に焼いたパン

今年もあと２日で終わりです。
私が退職する日まで、あと２日。
退職願出したの１０月だったんに、まだまだ先や～っと思ってたら
月日が経つのは、早いな。

今年最後にパン焼けました。これ全部、職場の子にプレゼントです。
ちくわパン

これは、外せない！！（笑）
なんや、芋虫がいっぱい居るように見えるんですけど～～

コーンパン


オレンジパン


お惣菜パン食べた後は、甘いパン食べたくなるだろう～っと思って甘いオレンジパン
で締めくくってみました。

今年は、４月に父が急死して、バタバタして悲しんでる間もなく、家庭環境が
いっきに変わり、なんとか自分は、平常心で居ようと心がけてました。
父が亡くなってから、人の言葉のありがたさが心に染みました。
人間、一人一人の存在がどれだけ大事かって事、命の大切さ、時間の大切さ考えさせられました。
来年は、今年よりきっと良い年になるはず！！
上を向いて歩いて行くんだ～～！！


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皆さま、いつもご訪問してイイネ！してくれてありがとうございます。
中々、皆さまの所には、訪問してるけど、コメント出来なくてごめんなさい。
こんな私ですが、来年もよろしくお願いします。

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シナモンロール

本日は、シナモンロール
ｃｏｔｔａさんの
基本のパン講座。レシピ通り忠実にしましたよ。

シナモンシュガーが大量に入るので、えっ！？これホンマに合ってるん？？って疑いながらも
忠実にシナモンシュガーを入れて巻き込みました。
疑ったけれど、この量で正解やわ～。
クリームチーズ入りのアイシング。甘過ぎなん苦手な私やけど、これならサッパリしてイイネ。
すでに２個食った！！

前回作った、ベルギーワッフルが好評に付き、今回は、クリームチーズ入りベルギーワッフル
中に、ラム酒に浸けておいた、レーズンと無花果入りです。まいう～♪


昨日は、職場でうちの店で新登場のかき氷を皆で試食。
私が「ミルクキャラメル氷出したい！！」って言ったら、全員賛成してくれた。ヤッタネ！！

今年、初かき氷。氷とアイスクリームが合わさって、キャラメルがよく合う！！
めっちゃ美味しかった～。皆も「美味しい！」って言ってくれたし。
メニュー決定！！これは、ちびっ子に食べて貰いたい！！
大人もＯＫですぜぇ～。

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確実に・・・

正月太りだ
いつも使ってた体重計が昨年頃から調子が悪く、デジタルが映らなかったりしてたので、
この度、新しく体重計を買ったよ！！


色々機能が付いてるけど、私が標準なのは、骨レベルと筋肉レベルとＢＭＩだけ。
体年齢、皮下脂肪、内臓脂肪など、どれもこれも、はぁ～～ってな感じ。

この前から、仕事初めで、今日も超忙しかったので、ちょっと体重が気持ち減っていた。
そしたら、体重計のデジタル画面にお星様の模様がキラキラ表示された。
これで、モチベーションを上げて、ダイエット出来たらええねんけどね。
またジムにでも行こうか・・・・。

タッキーが好きな私。
４月頃タッキー主演でドラマが始まるらしい。
その前に読んじゃおう！ってことで。
題名から興味津々だったんもんでね。

まだ読み始めたばかりだけど、読みやすいし、面白いよ。

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レトロな町歩き

店の前は、歩行者天国。いつもより人が多かった～。
レトロな町歩きと洲本城祭りが一緒に行われてたのです。
店の前は、武者行列の団体が・・・
ぜんざい振る舞い200名だそうで。

ぜんざいの行列に武士が並んでるぅ～～。
おっ？こっちでは、ぜんざい食べてる武士も


休み時間に近くでやってる、レトロな町歩きを見学してきました。
おお～小空カフェのマフィン完売してた。残念
野島スコーラの食パンあと2斤しかなかった。１斤ゲットできたよ。
プラプラ歩いてたら、手作り小物のお店があり

フエルト細工のフクロウが気になって、ゲット。ちょっと大きめに編んでるコースターも
可愛いの沢山作ってた。ここの店主さんは、手作りが大好きでフリマによく参加されてるそうです。
今度は、私も手作りしてこんなイベントに参加したいなぁ～。

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猫3番のポーズ

朝から、ず～～～と雨でしたね。
昼から雨は、強くなるばかり警報も出てたし。
店も暇やわな。いつもより30分早く閉店。
あたしゃ、今日は、ヨガの日なんだよ。
ヨガの時間までイオンでプラプラしてました～。
ヨガの日は、仕事終わって、晩御飯食べずに直行するのです。
満腹だと体に悪いらしい。
ほんで、いつもヨガの日は、帰ってから晩御飯食べらんとこう！と思うんやけど
いつも何か摘まんで食べてしまう
何だかナンプラーを使った炒飯が食べたくなって作った。
レモンチューってしたら、んまいよ！！
でも夜11時に食べたらアカンな。
半分は、明日のお弁当に入れよう。

ヨガの先生が言うには、若くても体年齢が老年齢の人
老いてても体年齢が若い人がいる。それは、姿勢だそうです。
猫3番のポーズは、肩甲骨を動かすのと肩こり、首こり、猫背、眼精疲労を直す効果があるそうです。
この猫3番のポーズを毎日、暇な時にやってた生徒さんが3kgも痩せたそうです。
これから毎日、猫3番のポーズやって行こうかな。
夜中にご飯食べといて～（笑）
猫3番のポーズは、こちら→☆
うちの杏さんもこのポーズするわ～。猫やからね。

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カモメテラス

最近、ちょっとお疲れモードなんだけど
休日は、早起きしてパン作りをしてしまう私です。
どうも、こんばんは。

また8月から元気の森でパワーヨガ教室始まるみたいだけど、今回は、やめとこ。
だって真夏の体育館、めっちゃ暑いねんもん！！クーラーないしっ、サウナ状態でっせ。
まぁ～元気の森は、あと2回あるから月謝分は、行くけどねっ！！
ほんで、2週間に1回ってペースが行く気をなくす。
毎週1回が良いわ。
私は、洲本市民交流センターの方は、仕事帰りに通ってる。
こっちは、クーラーついてますねん。(*´︶`*)
そやから習い続けて1年たちますねん。（笑）

今日は、大好きなウィンナーぐるぐるパン焼きました。

何か忘れてるよなぁ～と思いつつ、ケッチャップを付けたら
シマッタ！！！卵塗り忘れたわ～。痛恨のミス！！
はぁ…(=ω= ;)

家の畑には、夏野菜がいっぱい採れるので、残りの生地でピザパン


お昼から、久々にカモメテラスへ行って来ました。
久しぶり過ぎて、道間違えたわ。

淡路ミルク＆すだちのジェラート
めっちゃ美味しかった～。景色も最高だし、ちょっとリフレッシュできた～♪


今夜の晩御飯は、エビフライ＆茄子フライ。ミートスパゲッティー
我が家の畑は、トマト豊作で、自家製ミートソース作りました。
私が作るミートソースは、学校の給食に出てくるミートソースの味です。
給食のミートスパゲッティー大好きでした♪
あとインディアン焼きそばも絶品やったね！！

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ベーコンエピ

エピとは、「麦の穂」と言う意味らしい。

麦の穂のように見えるかな？？

今回は、自家製ヨーグルト酵母で。


粗挽き胡椒をフリフリ～



表面は、カリッ、中は、モッチリ！！
私は、アルコール類飲むのやめましたが、これは、ビールに合いますよ！！
私は、アイスコーヒーと一緒に一個ずつちぎって頂きました。

今度は、ウィンナーエピや、ベーコンチーズ、オニオンスライス入れても良いかもね。

私が働いてる店には、毎年、この季節になると近くの主婦の方が「ねむの木」の鉢植えを
持って来てくれます。
「ねむの木の花」は、夕方になると花が咲きます。その時、花は、咲いて、葉っぱは、閉じて寝てます。




風に揺られてフワフワフワ～

店の前を歩行者の人達も、珍しいのか、よく立ち止まって見てますよ～。

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