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ゆず空パン工房
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:ドライイースト( 148 )
イギリス食パン
2017年11月12日
11月は、土曜日出勤が多くてヘトヘト。 湯種食パン作ろうと思ったけれど、...
湯種食パン
2017年11月05日
前回作った、湯種食パンの反省点を思い出し、またリベンジしました。 何とか...
コッペパン
2017年11月04日
流行りのコッペパン焼きました。 ウィンナー挟んでホットドッグにしたよ。 ち...
オレンジパン
2017年10月29日
あ~~~~ぁオレンジジュース買うの忘れた。 生地を捏ねる時に、オレンジジュ...
チョコバナナブレッド
2017年10月22日
なかなか減らないバナナ。黒い点々が出だしたのを使って チョコバナナブレッド...
湯種食パン
2017年10月21日
前日の夜に湯種の生地を用意して、一晩湯種の生地を冷蔵庫で休ませました。 そ...
シャンピニオンと山食
2017年10月15日
ハード系とふんわり系、どちらも食べたくなって、シャンピニオンと山食焼いた。...
パインベーグル
2017年10月01日
プレーンヨーグルトにドライパインを漬け込んでたら、パインが良い感じに水分吸...
ヴィエノワ
2017年09月24日
オーブンの上段と下段、焼き色が違うんだなぁ~。 上段の方が焼き色が濃い全部...
ちくわパンとブルーベリーパン
2017年09月17日
リクエストされてた「ちくわパン」今回、自分用に試作で作りました。 それと、...
イギリス食パン
2017年09月10日
イギリス食パン焼きました~。 右側の山が小さいのお分かり??? これは、わ...
ベーグル
2017年09月03日
いつも酒粕酵母の元種でベーグルを作ってますが、すっごく久しぶりにドライイー...
ブルーベリーチーズパン
2017年08月26日
ブルーベリーチーズパン焼きました。 何だかクープの開きが唇に見えてしょうが...
チーズ入りイギリス食パン
2017年08月19日
チーズ入りイギリス食パン焼きました。 成形の時は、ふんだんにチーズ入れて巻...
マーブルミルクボール
2017年08月06日
えっ!?( ゚Д゚)そこまで切る?? っと思いながら、何も言えず。。。。 ...
ヴィエノワ
2017年07月30日
会社では、クーラーの冷えすぎに困ってるけれど、この暑さ!! 暑すぎる~~~...
イチゴのメロンパン
2017年07月23日
久しぶりにドライイースト使った。 ストロベリーパウダーが余ってるので、苺パ...
スィートブール
2017年02月19日
継いで来た元種をリフレッシュさせたくて、また一から育ててます。 そんな訳で...
イチゴジャムロールパン
2017年02月12日
甘い甘いパンを焼きました。 中にイチゴジャムを塗って、グラニュー糖をまぶし...
全粒粉入りバターブレッド
2017年01月29日
母は、「固いパンは嫌だ!!」とアルプスの少女ハイジに出て来るおばあさんの言...
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淡路島の田舎に住んでます。趣味は、パン作り。休日は、パン作りでストレス解消!!ゆずとスピッツが好き♪(*^-^*)
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