ゆず空パン工房

オレンジパン

あ～～～～ぁオレンジジュース買うの忘れた。
生地を捏ねる時に、オレンジジュースと水で捏ねようと思ったのにっ。
そしたら、生地がオレンジ色になったのにな～～。
仕方なく水だけ捏ねました。
オレンジピールは、前に作った我が家の夏みかんで作った夏みかんピール。
上にのってるオレンジは、バレンシアオレンジだけどね。

2次発酵が終了したら生地にフォークで穴をあけ、照卵してグラニュー糖をのせ、オレンジをのせて焼く。
グラニュー糖のジャリジャリ感がたまりません。

よく宣伝されてる映画「先生～好きになっても良いですか？」
この映画の曲がスピッツ「歌ウサギ」

映画のＣＭが流れると「歌ウサギ」が流れるので嬉しい！！
でもな、私が高校生の恋愛映画を観る気になれないのね。

「ナラタージュ」観て来ました。


感想は、う～～ん「先生ズルいわっ！！」って言ってやりたい。
しかし、松潤カッコええな！！



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また台風

１週間前の台風で、大きな被害は、なかったけれど
庭のエンジェルストランペットが強風でもげた。。。



台風前のエンジェルストランペット
沢山の蕾が付いてたのに。。。。

３株あったけど２株もげた。
１株だけ耐えております。
この花は、昼間は、下を向いてるけど夜になると少し上向きになって甘い良い香りがします。
明日の台風の影響、大丈夫かな？？

庭のダリアも咲いてきた。
ラベンダー大好きなんです。

「友罪」　薬丸岳　読了しました。

薬丸岳さんは、少年犯罪をテーマによく書かれてます。
新しい職場で出来た友達が過去に神戸児童連続殺傷事件のような罪を犯した経歴があったら、あなたならどうしますか？？
重いテーマだった。読み応えあります。
これ、瑛太と生田斗真で映画化されるんだよ。
映画も楽しみ～～。







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チョコバナナブレッド

なかなか減らないバナナ。黒い点々が出だしたのを使って
チョコバナナブレッド焼きました。
バナナを６０ｇしか入れてないのに、捏ねてる時から甘いバナナの匂い

バナナとチョコ合う～！！
しっとり甘さ控えめ良い感じ。

台風の日曜日、寒くなってから台風って珍しいね。海水の温度が高いんだろ～ね。
台風の進路も気になりますが、日本の未来も気になりますね。

こう雨が降り続けてると、日課のウォーキングが出来ないので、YouTubeでやってるヨガを見ながら
ヨガマット出してヨガやってます。
短時間でもヨガやると体がスッキリとした気分になるよ。



マリコ先生の口調が好きで、いろいろと挑戦してます。
マリコ先生のようなスタイルになりたい。。。。。（遠い目）



このテストやってみたら私は、Ｃタイプでした。
標準体質だけど、冷え性だな。
グラスいっぱいの氷に炭酸水。好きなんだよ～！！
この夏、ほぼ毎日、炭酸水飲んでた。
アカンなぁ～。白湯に変えよう。
体を温める食べ物を意識して取り入れて行こうかな。




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湯種食パン

前日の夜に湯種の生地を用意して、一晩湯種の生地を冷蔵庫で休ませました。
それから、本生地を作る時に湯種生地も一緒に捏ね捏ね。

かぁーーーーーッ！！
蓋に生地がくっついた。
蓋を外すのにシフォンケーキのナイフで何とか外したよ。
しばらく1.5斤型使ってなかったからかなぁ～～～。
ちと生地がはがれた。それに、めっちゃカクカクやん！！

断面ショー
しっとりモチモチ。美味しい！！
やっぱ湯種は、違うっ！！
これまた絶対に作る！！
今度こそ、蓋が外れますように。
カックカクにも気をつけねばっ！！

レシピは、こちら



「ロスジェネの逆襲」　池井戸潤　読了しました。
テレビドラマ「半沢直樹」の続編。
「やられたらやり返す。倍返しだっ！！」このセリフ出たね～。
今回もドキドキ感で面白かった～。
半沢直樹が痛快にやってくれます。
やはり読んでると、堺雅人を思い浮かべながら読んでしまうな。
半沢直樹が部下に一言一言、言う言葉が深くて良かった。
読んだ後は、スッキリした気分になったよ。


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シャンピニオンと山食

ハード系とふんわり系、どちらも食べたくなって、シャンピニオンと山食焼いた。
シャンピニオン、この傘の部分がカリカリして美味しい！！
傘の部分は、淡路島の菜種オイルを少し塗りました。


「罪の声」　塩田武士　読了しました。
図書館の返却日まで読み終える事が出来ずに、また延長させて貰った。
この話は、じっくりと頭の中を整理しながら読んだ。
グリコ森永事件を題材にしたフィクション小説。
グリコ森永事件は、私が子供の頃に起きた事件。
キツネ目の男の顔がニュースに出てたの覚えてる。
改めて重大な事件だったんだ！！と思った。
テープの子供の声の人は、今頃どうしてるだろう？？
それにしても、どうして警察は、犯人逮捕できなかったんだ？？？

今夜は、テレビドラマ「陸王」楽しみや～。
本は、読んでないねんけど
池井戸作品は、面白そうだもんね～。








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パン屋さん巡り

昨日は、スピッツエキスポがメインだったのだけども、、、
せっかく大阪まで来たんだから～環状線に乗って梅田に戻ってルート271に行ってみたら休日でした。
こうなったら、阪急電車に乗って神戸岡本のフロイン堂に行くぞ！って行ったら休日でした。

結局、三ノ宮のブランジェリーコムシノワに寄った。
行ったら、ほとんど売り切れ～～
買ったのは、ブリエとベリーベリー
ブリエって美味しいな！！フランスパンのような軽さで硬くないから食べやすい。
ベリーベリーは、ブルーベリーとクランベリーぎっしりでウマかった。

チェリーかリンゴ使ったのが食べたくて、、、コムシノワは、ほぼ売り切れてたから
ビゴの店でチェリーのデニッシュ買った。
チェリーのコンポート大好きなんです！！

それから　ＮＥＶＥＬ　ＯＶＥＮへ
ここのお店、以前にベーグル買った事あるんよ。
めちゃ良い感じのお店なんだよ。
でも長い間、休業してて、また再オープンしたんです。
情報では、今は、ベーグル焼いてないそうで、マフィンとスコーンのお店になってる。
オーナーさんに「またベーグルは、焼かないんですか？？」と尋ねてみた。
どうも従業員の体制が整わないらしく、体制が整ったら、またベーグル焼きます！
単発で焼くことも考えてます！とおっしゃっていました。

マフィン買った～。
ゴマオサツとシナモンラムレーズン
甘すぎない味、あっさりで美味しいよ。

ルート271とフロイン堂が休日で残念だったけど、これだけ買えたら満足やね。



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ＳＰＩＴＺＥＸＰＯ 2017

スピッツ30周年「ＳＰＩＴＺＥＸＰＯ2017」が大阪で開催されたので行って来ました。
場所は、福島区のパインブルックリン
パインブルックリンってどこやねん？？？ってウロウロしながらも何とか辿り着いたよ～～！！

今日は、最終日だったからネタバレ解禁良いよね。
写真撮って良い場所と駄目な場所があってね。
写真駄目な場所は、私の目に焼き付けて来ました。
メンバーの愛用してる楽器。
メンバーの衣装が飾ってあった。靴も展示。正宗さん足、大きいねんな～～。

「魔法のコトバ」の作詞の原本もあって、正宗さんの字と赤エンピツで修正してるの見た時、感動して震えた。( ﾟДﾟ)
鳥肌もんでしたわ～～。

「小さな生き物」のＰＶで使われてたセット




「空も飛べるはず」のｐｖで使われてたベンチ。


「空も飛べるはず」

このＰＶ観ると洗剤のＣＭに使って欲しい！と思うんよな。

スピッツの崎ちゃん中心の草野球チーム「環八ラバーズ」のユニホーム
マサムネさんの想像の世界で生まれたモニャモニャ居ました。


子モニャも居った～！！
これは、買わねばっ！！スピッツカフェで買った三笠。

スピッツさん大阪で開催してくれてありがとう！！
行って良かった。

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庭の花

エンジェルストランペット　

花の形、トランペットみたいでっしゃろ？？
この花、水の吸い上げが凄くて、夏は、水もっとちょうだい！！って感じで萎んでたり
台風で風で倒れないように補強したり。。。
でも、よく咲いてくれます。夏場も咲いてくれたけど、10月にもまた咲いてくれたね。

ラベンダー大好きなんです。苗植えた。
それとクリスマスローズも植えた。
左側は、朝顔。種が落ちて生えてきた。

コスモスって凄いね。種が落ちて何もしなくても咲いてくれる。
コスモスを眺めてたら、おや？？蝶の仲間かな？？
口がストローになっててコスモスの蜜吸ってるわ～～。
小さな小鳥に見える。
ヒヤシンスも好きなんです。花の香が好きでね～。
いつも鉢植え買うんだけど、、、どうしようかな～？？
水で栽培するタイプにしようか？と迷ってる。
でも、ポットないんだよなぁ～～。


ネットで買えるけれど、ガラス製品は、心配だ。
ホームセンターで探して来ようかな～？？
なかったら、鉢植えにするべ。

銀翼のイカロス　池井戸潤　　読了しました。
衆院選前に読了しました。
大手航空会社の企業再生と政治と金。
ネットで調べたらＪ●Ｌだった。
もうね、半沢直樹が悪党を痛快にやってくれます。
疾走感が半端なくいっき読み。面白かった～～。
池井戸潤作品にはまってしもた。

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パインベーグル

プレーンヨーグルトにドライパインを漬け込んでたら、パインが良い感じに水分吸ってくれてる。
ヨーグルトは、ちょっとギリシャヨーグルトっぽくなって、パインの甘さも残ってて美味しいよ。

本日は、そのパインでパインベーグル焼いた。
ムッチリ、ムギュッっとつやピカに焼けたね。


断面ショー。
もうちっとパイン入れた方が良かった、、、、


「夜は、短し歩けよ乙女」　森見登美彦　読了しました。
恋愛ファンタジーだね。森見さんの独特の世界でした。
ただ、文体が難しくて、なかなか話の世界に入り込む事が出来なかった。
でも、これポンポン展開していくからアニメ化されたの分かるなぁ～。
ＤＶＤ借りてこようかな。。。
本に出て来る、下鴨神社の糺の森で開催されてる古本市場に一度行ってみたい。
糺の森、行った事あるけど、めちゃくちゃ良いよ！！



スピッツ恒例のイベント「ロックロックこんにちは！」行きたいなぁ～～～。
まだチケ発売されてないけど、、、チケット取れるかな～～？？




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