タグ:ベーグル ( 32 ) タグの人気記事

ベーグルばかり

お多福空豆、ベッドで寝てるように見える。110.png
お多福空豆を使ったベーグルを焼きました。
本日は、ベーグル連続焼き・・・
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中に、マスタード、ベーコンブロック、空豆が入ってます。
空豆、ほくほくして美味しい!!

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前回、シラスベーグルが美味しく出来たので、友人にも食べて貰いたくて焼いたよ。102.png
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しょっぱい系があると、甘い物も食べたいよね。チョコチップベーグル。
チョコめっちゃ入れたった。111.png
1個めっちゃ焦げたし、、、149.png
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きんかんクリチベーグルも。
我が家の庭の木の金柑。シロップ煮にしたのを中にクリチも一緒に入れました。
クリチと金柑の相性は、抜群だよ!!165.png
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今日は、元職場へお茶しに、、、ベーグルをプレゼントしたら、あんみつ奢ってくれたよ。
旨かった!!
そろそろ、かき氷の季節が迫ってきたな。
かき氷大好きやねん。126.png
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星の子  今村夏子  読了しました。
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病弱で生まれて来た我が子が、どうにか助けたい一心で、親が新興宗教にハマって行くお話。
病気も治り、健康で育った子供は、新興宗教に取りつかれてる両親は、普通の事だと思ってたが、
、中学生になった頃から、うちの両親は、他の家族とは、違う。。。と気付くんだよね。
とっても、読みやすい文体だったけど、あっけない終わり方だったんだよなぁ~。
結末は、読者が想像しろ!って事なんかな~。








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by yuzusora13 | 2018-05-19 21:21 | 自家製酵母 | Comments(2)

しらすチーズベーグル


たまには、魚も食わんとな~って事で、しらすチーズベーグル作ったよ。
随分前に、ちりめんじゃこを生地と一緒に練り込んで作った事があるけど、
焼き上がりに、ちりめんじゃこの存在があまりなかった。

今回は、シンプルにプレーンベーグルの生地の上にしらすをのせて、
チーズ、青海苔をのせてみた。

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焼き上がり♬
良い感じに焼けたと思う!!
しらすの存在感ある!!しらすがチーズと一緒にパリパリになってるの!!
これ、めちゃ旨い!!111.png
また作るね。カルシウムもたっぷりだ!!109.png
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「夢幻花」 東野圭吾 読了しました。

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幻の黄色い朝顔がもたらす殺人事件。
謎、謎、謎だらけで、これは、どういう事??って思いながら読みました。
最後にいっきに話が繋がって、読み応えがありました。
面白かった。101.png











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by yuzusora13 | 2018-05-13 17:13 | 自家製酵母 | Comments(0)

ベーグル

本日は、プレーンベーグルとベーグルドッグ

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元種をまた最初から作ったから、生地の感触も良い感じやった。
2個だけベーグルドッグにしたのは、中途半端に残ってるチーズを使いたくて。
良い感じにやけたね!!111.png




羊と鋼の森  宮下奈都 読了しました。

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調律師を目指す青年の話。
めっちゃ、良かった。本当に良かった。
温かいお話でした。これ読んで、私も少しずつ頑張ろう!!と思った。
本屋大賞獲っただけの事は、あるな。
私は、直木賞の作品も気になるけれど、本屋大賞を受賞した作品が好きなんだなぁ~。
書店員さんが選ぶ、本屋大賞って、まだ名も知られていない作家さんを紹介する良い賞だよね。
今年は、「かがみの孤城」の辻村深月さん。
辻村さんは、有名だけどね。101.png 

よし!!映画「羊と鋼の森」観に行こう!!
予告は、コチラ。




楽しみだわ~。102.png




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by yuzusora13 | 2018-04-30 16:43 | 自家製酵母 | Comments(0)

wチーズベーグル

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何となく、チーズ系が食べたかったので、Wチーズベーグル焼きました。
チーズだけって、あまり食べないけれど、こうやってパンに使うと、食べれるんだよね~。
チーズがカリカリになった部分がウマい!!111.png


今日は、急に寒くなって、チューリップが寒そう。
チューリップの球根、赤、ピンク、紫、黄色と植えたら、一番に黄色が咲いた。110.png
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桜に似てるけど、ハナカイドウも咲いてます。
花が散ると、小さいサクランボみたいな実がなって、鳥が食べにくるよ。
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この白い花は、何て名前やろ~??
分からんけど、可愛い113.png

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屍人荘の殺人  今村昌弘  読了しました。

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ホラーとミステリーを合わせたような作品でした。
さすが!!鮎川哲也賞を受賞しただけあって、面白かった。
いつも、職場の昼休みに読んでるんだけど、休み時間が終わってから仕事に取り掛かってても、
頭の中は、「犯人は、誰??あの人が怪しい、でも、殺人の動機は??」って気になってしょうがなかったです。
あっ、ちゃんと仕事してますよ!!105.png

今村さんは、兵庫県の人なんだね~~。
次の作品も楽しみだね。

外から帰ったら、手洗いとうがいは、ちゃんとしてたんやけど、ちょっとだけ風邪ひいてしまったで。
鼻水だけなんやけどね。もう止まったけど。。。
去年は、一度も風邪ひかなかったのに、悔しいったら!!135.png
皆様、体調には、お気を付けください。







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by yuzusora13 | 2018-04-07 21:50 | 自家製酵母 | Comments(0)

いろいろ焼いた。

本日は、元職場の仲間とお茶だったので、色々と焼いたよ~。
まずは、ちくわパン。
ちくわパンは、めっちゃ気に入ってくれてるの!!嬉しいことやね!!110.png
それと、ベーグルエピ。
ベーコンと黒コショウだけにした。
実は、チーズ入れる予定だったけど、忘れた。
書いとかなアカンなぁ~~~。119.png
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それと、春らしいパンを!!と思って苺のメロンパン。
ビスケット生地に、フリーズドライの苺パウダーを使うのだけどね…
毎度、作るたびに、生地がベタっとなるんだよなぁ~。
苺パウダー入れると扱いにくいわ~~。141.png
でも、春になると作りたくなるメロンパンです。109.png

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名前は、分からないんだけど「デコポンのケーキ」食べた。
久しぶりに会って、お喋り♬
楽しかった~~~。102.png
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by yuzusora13 | 2018-03-24 19:36 | 自家製酵母とドライイースト | Comments(0)

ゴマベーグルエピ

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胡麻ベーグルの生地でベーグルエピと、シンプルな胡麻ベーグル焼いた。
エピには、ベーコンと余ったチーズが入ってます。
ポキポキちぎって頂きます。
旨かった!!111.png

それと、リンゴのマフィン食べたかったので焼いた~。
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リンゴを甘煮にしてラム酒を少し入れるのね。
ラム酒は、レーズンを漬けておいたラム酒。ラム酒がとろっとしてる。
多分レーズンのうま味が入ってるはず!!165.png
私、マフィンやタルトケーキが大好きなんです。
アーモンドプードルが良い味だしてるよな。102.png

「錆びた太陽」 恩田 陸 読了しました。

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直木賞受賞の「蜂蜜と遠雷」は、図書館では、貸出中で未だに読めず・・・
田舎やから、すぐ借りれるときもあるのにね・・・
やっぱ直木賞受賞作品って人気あるのね。。
スピッツのマサムネさんがお薦めしてた本「錆びた太陽」
近未来的小説だな。大きな原発事故で、ロボットと人間が共存して生活してる。
ロボットが人間らしくて、人間がバカなのか。。。。
面白かったな~。映像化して欲しいね。

休みの日って時間が経つのが早い。。。
もし3連休なら~~~~と考える。
1日目、家の用事をする。
2日目、おでかけする。
3日目、家でダラダラする。
これ理想!!112.png164.png









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by yuzusora13 | 2018-03-10 22:00 | 自家製酵母 | Comments(0)

黒豆ベーグル


ベーグル焼いた~。
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中に黒豆が入ってます。
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それから、酒粕酵母のパンケーキ焼いた。
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久しぶりのパンケーキ、ウマイ!!111.png

ベーグルをケトリングする時に使う、ピョンちゃんモラセス。勝手に名前つけた。104.png
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このラベルの絵が好きなんだよなぁ~。
ちょっとレトロな感じが良いと思わない??
もしお店が持てたら、窓辺にこの瓶を飾ったりして~~~と妄想してみる。112.png

ピョンちゃんモラセスは、cottaで売ってるよ。



「キラキラ共和国」 小川 糸  読了しました。
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前に読んだ「ツバキ文具店」の続きです。
今じゃ、便箋で手紙を書くって事がなくなったけど、手紙って良いなぁ~っと思う物語です。
ツバキ文具店は、ドラマ化したけど、このキラキラ共和国もドラマ化して欲しいね。
心がほっこりする物語だな。

水栽培のヒヤシンス咲いた~。
ヒヤシンスの香り好きなんだよ~。
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小さい春、みーつけた!



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by yuzusora13 | 2018-02-24 17:04 | 自家製酵母 | Comments(0)

ベーグルと湯種食パン


友達にベーグル焼いて、宅急便で送った。
シンプルで何でもサンド出来るように胡麻ベーグル。
それと、チョコチップベーグル。
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湯種食パンも焼いたが、、、149.png149.png149.png149.png
また、蓋にくっついた。143.png
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あぁ~~、これで何回目??ってぐらい同じこと繰り返してる。141.png
蓋に油脂をしっかり塗っても、ダメだこりゃ。
1.5斤型買うべ!!
CHIYODAのにしようかなぁ~。
上の部分、少し剥がれたけど、友達に送ったった。104.png
それとグラノーラも作って入れたよ。
明日、無事に届いてくれたらいいのだけど~


最近、気になる名古屋出身の女の子4人組のバンド「CHAI」
何だか不思議な空気を持ってて、その感覚が癖になるんだよ~。
でも、音は、しっかりしててカッコイイ!!
ライブに行ってみたい!!まずは、アルバム買うべ!!










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by yuzusora13 | 2018-01-20 18:34 | 自家製酵母とドライイースト | Comments(0)

ねこねこフェスティバル

早起きしてベーグル焼いた。
今週の貯めパン。

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今回初めて南あわじ市にある南長酒造さんの酒粕酵母で焼いたよ。
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味見は、明日の朝、楽しみ~。111.png



競艇をしに来ました。ウソです。
ねこねこフェスティバルinにゃると(鳴門)に来ました。
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猫の雑貨、食べ物、保護猫と戯れたり。
お店の人達は、猫の耳付けて猫メイクしてる人も居たな。104.png
鳴門教育大学の学生さん達の阿波踊り。
今、空前の猫ブームだけあって、すっごい沢山の人でした。

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メープルラテ。
肉球好きなら選ぶよね~。
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肉球チュロス。
すぐ並んだから、わりと早く買えたけど、チュロス大人気みたいで
えらい行列になっとったで。153.png
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プシプシーナの珈琲豆。
この猫の絵が萌えるね~。
お店の人が自分でデザインしたそうです。
ドリップ用は、友達のプレゼント用に。
パンと一緒にプレゼントしたら喜ぶかな??

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猫写真のパンフ貰った。
猫のくるみボタン。
お店の人が阿波踊りを消しゴムはんこでデザインした手ぬぐい。
鳴門らしく鳴門金時色にしたよ。165.png

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競艇のすぐ隣の「あらたえの湯」も猫フェスやってた。
チョコバナナワッフル。
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行くまでに、ん???競艇場でフェス???って思ってたけど、
めっちゃ良い!!駐車場広いし、この日は、館内入場無料で
暖かくてトイレも多い。
また、ねこねこフェスティバルやってくれたら絶対に行くね。101.png

みんな、自分自身でデザインして頑張ってるんだなぁ~。
何だかパワー貰った気がしたね。101.png165.png

明日は、会社でぜんざい炊いてくれる。
お弁当作らなくて良いわ~。楽チン♬




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第2回プラチナブロガーコンテスト



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by yuzusora13 | 2018-01-14 14:03 | 自家製酵母 | Comments(0)

ウィンナーチーズベーグル

冷蔵庫にチーズが余ってたので、今日は、ウィンナーチーズベーグル。

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たんまりチーズ入れたから空洞に104.png
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チーズだけだと、中々食べる気になれないんだけど、、、こうやってパンに使うとチーズを食べる機会が増える。

作りたいパンが色々とあるけど、日曜日だけの休みだと中々、思うように作れないな~~。119.png
お正月休みに作ろうかな。101.png

優しい死神の飼い方 知念実希人 読了しました。
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ゴールデンレトリバーの姿でホスピスに左遷させられた死神。
ここにある未練を断ち切り地縛霊化を防ぐ事がお仕事。
優しいお話でした。109.png

来年が平成30年って!!150.png
もうすぐ大晦日やん!!
大掃除もせな!!
マツイ棒あったかな~~。104.png


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by yuzusora13 | 2017-12-17 22:25 | 自家製酵母 | Comments(0)